Adrià Ferran
Family meal. The home cooking with Ferran Adrià
Editore: Phaidon
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9780714862392
Data di pubblicazione: 02/10/2013
Numero pagine: 384
Collana: Cucina
29,95€
Esaurito
Sinossi
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.
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