Capri. Nella cucina del Quisisana di Pignataro Luciano; Menghini Nazzareno G. - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Capri. Nella cucina del Quisisana
Pignataro Luciano , Menghini Nazzareno G.

Capri. Nella cucina del Quisisana

Editore: Liguori

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788820730833

Data di pubblicazione: 01/01/2000

Numero pagine: 204


37,99€
Esaurito

Sinossi

Il volume presenta una raffinata raccolta di ricette della cucina tipica caprese e partenopea, accuratamente selezionate per genuinità d'ingredienti e stagionalità dei prodotti di campagna e di mare della Campania in genere e di Capri in particolare. Antipasti tipici, primi piatti, pietanze, contorni e dessert sono 'narrati', ancor prima che presentati, con riferimento alla tradizione e alla ricerca gastronomica. Ogni ricetta è corredata dall'indicazione dei vini consigliati e il volume è arricchito da fotografie a colori.

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