(Sweet) marketing for conscious shopping. Promuovere la nutrizione nei luoghi d'acquisto
Editore: EGEA
Reparto: Gestione e servizi ausiliari
ISBN: 9788823891739
Data di pubblicazione: 11/08/2023
Numero pagine: 198
Collana: Lezioni e letture
22,00€
Sinossi
Il volume affronta il tema dello shopper marketing nutrizionale attraverso una prospettiva innovativa fondata su un approccio multidisciplinare che unisce le conoscenze provenienti da diversi ambiti: l'economia della distribuzione (logiche economiche e strumenti di marketing orientati al comportamento di acquisto); il marketing sociale (insieme di azioni di convincimento e di rappresentazione delle scelte alimentari che l'operatore pubblico intraprende per migliorare il benessere della popolazione); l'economia comportamentale (bagaglio di conoscenze prodotte applicando la psicologia cognitiva e le neuroscienze all'economia). Prefazione di Gianpiero Lugli.
Altro
