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#FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei
Cava Antonia

#FoodPeople. Itinerari mediali e paesaggi gastronomici contemporanei

Editore: Aracne

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788825516548

Data di pubblicazione: 19/07/2018

Numero pagine: 116

Collana: Collana del centro interuniversitario per le ricerche sulla sociologia del diritto, dell'informazione e delle istituzioni giuridiche (CIRSDIG)


8,00€
Esaurito

Sinossi

Da Proust a Calvino, da Sciascia a Camilleri, da Visconti a Ozpetek, dalla Clerici a Cracco, il volume conduce il lettore lungo immaginari cinematografici, letterari e televisivi condivisi. Le narrazioni sul cibo si ricongiungono alla memoria, alla cultura, alle emozioni, al sapere. Nell'ambito di industrie culturali sempre più complesse e di attori sociali creativi e performativi, l'opera descrive come nella società in rete i pubblici connessi si servano delle narrazioni diffuse sul cibo. L'autrice offre uno sguardo impreziosito dall'osservazione dei professionals del mondo dell'alimentazione che si mettono alla prova nel riorganizzare i discorsi su salute e benessere. Prefazione di Domenico Carzo. Postfazione di Valerio Pocar.

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