Sinossi

Il compito di un professionista della nutrizione non è quello di farvi banalmente perdere peso, ma quello di insegnarvi a mangiare con consapevolezza e grazie a ciò raggiungere e mantenere il risultato per sempre. Confucio disse: "Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno; insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita". In questo testo l'autore condensa tutta la sua esperienza di nutrizionista e personal trainer mettendola a disposizione del lettore, così da spingerlo verso un percorso consapevole, in cui la corretta alimentazione diventa il solo e unico metodo, scientifico, da seguire per raggiungere il benessere psicofisico. Comprenderete il ruolo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi; verranno affrontati argomenti come i disturbi del comportamento alimentare (DCA) e il ruolo dello sport con l'obiettivo di indurre "conoscenza", mamma di tutte le prevenzioni primarie. Nella seconda parte del testo, tenendo conto delle conoscenze apprese in precedenza, l'autore ha creato un ricettario che tiene in considerazione differenti tipi di persone, ognuna con caratteristiche, obiettivi e stile di vita propri, in modo da potersi riconoscere nelle ricette descritte. Se anche voi avete voglia di saperne di più in ambito nutrizionale e raggiungere il vostro obiettivo in serenità, in un mondo sempre più frenetico, questo libro è quello che fa per voi. Il messaggio principale del testo è nascosto nella copertina. Il triangolo equilatero simboleggia, infatti, l'equilibrio tra le tre componenti, al fine di raggiungere non solo il vostro obiettivo, ma uno stato di benessere a 360 gradi.