Sinossi

In cucina in modo semplice e veloce, senza glutine e senza latte di mucca, mangiando bene per sentirsi meglio. "Il nostro corpo e la nostra mente tendono sempre alla salute. Siamo noi, con le nostre scelte errate a favorire od ostacolare questo meraviglioso processo naturale. Entrando in contatto con persone di tutta Italia, ho riflettuto parecchio sul fatto che molti vorrebbero avvicinarsi all'emodieta, ma non sanno cosa cucinare. Chi si approccia a questo regime alimentare ha come la sensazione di doversi privare di moltissimi alimenti, ponendosi così la ricorrente domanda: Ma quindi cosa mangio? A volte c'è solo bisogno di fantasia. Da tali premesse nasce questo libro di ricette, con l'obiettivo pratico di fornire delle idee a chi sta iniziando a seguire l'emodieta e a chi già la segue da tempo. Il fine morale è quello di aumentare sempre più il numero di persone che decidono di avvicinarsi all'alimentazione del gruppo sanguigno, favorendo una risoluzione o una riduzione di molti malanni, spesso anche invalidanti, che affliggono le nostre giornate".