Pellegrinelli Alda
Ricette e racconti di cucina
Editore: L'Orto della Cultura
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788832237757
Data di pubblicazione: 24/03/2021
Numero pagine: 168
18,90€
Esaurito
Sinossi
Non una semplice raccolta di ricette ma anche un omaggio ad alcuni personaggi e luoghi del passato lontano o recente, ai quali è legata l'invenzione di ricette divenute famose, come la "Neve di latte" o il "Pollo alla Marengo"; un omaggio inoltre alla creatività degli amici le cui invenzioni ai fornelli trovano spazio nella parte centrale del libro; infine, a completare la raccolta, le ricette dell'autrice, nel segno della semplicità e della tradizione tramandatale dalle donne di casa, prima fra tutte la madre Rosa alla quale è dedicato il libro.
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