Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco. Ediz. multilingue
Editore: Gallucci
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788836249435
Data di pubblicazione: 28/10/2022
Numero pagine: 344
Collana: Plan Libreria
14,90€
Esaurito
Sinossi
Il Dizionario di enogastronomia in 5 lingue è rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente.
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