D'Agliano Andreina
Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo. Catalogo della mostra (Alba, 19 ottobre 2008-18 gennaio 2009)
Editore: Silvana
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788836612253
Data di pubblicazione: 30/10/2008
Numero pagine: 288
Collana: Cataloghi di mostre
35,00€
Esaurito
Sinossi
Una grande mostra dedicata al cioccolato, passione tra le più diffuse e contagiose. Ciò che la mostra, e questo catalogo, raccontano è la storia di un'avventura che comincia con i Maya che ricavano dai semi della pianta del cacao il "cacahuatl", la bevanda degli dei per proseguire con l'evoluzione e con i cambiamenti che hanno accompagnato la lavorazione e la consumazione del cioccolato dal 1700 al XX secolo.
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