Adrià Ferran
Il pranzo in famiglia. Cucinare a casa con Ferran Adrià
Editore: Mondadori Electa
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788837091286
Data di pubblicazione: 09/10/2012
Numero pagine: 384
Traduttore: Colleo L.
Collana: Phaidon. Electa
Sinossi
Volete imparare a cucinare ogni giorno piatti deliziosi, dal gazpacho al pollo arrosto, dalla torta alle mandorle ai biscotti al cioccolato, insieme al cuoco migliore del mondo? Grazie a questo manuale di ricette facili da seguire che raccoglie, adattandoli, i piatti serviti ogni giorno al personale di elBulli, potrete cucinare a casa vostra ottimi menu completi, semplici ed economici. Come dimostra Ferran, mangiare bene non dev'essere un lusso.
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