Il grande dizionario di cucina
Editore: Sellerio Editore Palermo
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788838919077
Data di pubblicazione: 18/11/2004
Numero pagine: 1202
Traduttore: Caruso C.
Collana: La memoria
28,00€
Sinossi
"Alexandre Dumas era un gran mangiatore, così come era un grande narratore" scrivevano Leconte de Lisle e Anatole France nella nota introduttiva alla prima edizione del 1873 di questo monumento letterario e storico alla civiltà gastronomica di Francia. - Questa natura possente, che Michelet ha opportunamente definito "una forza della natura", produceva molto e spendeva molto. Mai un uomo viaggiò, realizzò, scrisse più di lui; mai più solida ossatura sostenne mente più feconda. Un uomo simile dovette istintivamente pensare a quel che un eccellente scrittore chiama "il sistema di alimentazione necessario alle creature d'élite".
Altro
