Coltivare la vite. Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta
Editore: De Vecchi
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788841209707
Data di pubblicazione: 09/03/2016
Numero pagine: 192
Collana: Guide del buon raccolto
12,50€
Sinossi
Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino. L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo. La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna. La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti. Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità. I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.
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