Antipasti & primi piatti
Editore: Fabbri
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788845114502
Data di pubblicazione: 19/10/2005
Numero pagine: 735
Collana: Cucina
24,90€
Esaurito
Sinossi
Il volume, corredato da un ampio apparato iconografico, presenta ricette dei piatti di maggior successo di vari chef, tra cui Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Luigi Pomata, Aimo e Nadia e tanti altri: antipasti, paste e risotti, zuppe, creme e minestre... Le introduzioni forniscono una panoramica sulla storia e le origini, suggerimenti per scegliere il piatto giusto per ogni occasione, consigli per creare il menu e servire vini che sappiano esaltare ogni portata.
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