Scarano Adelchi
Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea
Editore: Bompiani
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788845256837
Data di pubblicazione: 12/07/2006
Numero pagine: 287
Collana: Tascabili. Saggi
8,50€
Esaurito
Sinossi
Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.
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