Editore: Bompiani
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788845280535
Data di pubblicazione: 29/10/2015
Numero pagine: 350
Traduttore: Chiapello S.
39,00€
Esaurito
Sinossi
Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.
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