Salamone Gaetano
Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio
Editore: Lampi di Stampa
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788848821704
Data di pubblicazione: 13/11/2020
Numero pagine: 209
Collana: TiPubblica
10,80€
Esaurito
Sinossi
Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
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