Salamone Gaetano
Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio
Editore: Lampi di Stampa
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788848821858
Data di pubblicazione: 18/02/2021
Numero pagine: 354
Collana: TiPubblica
18,60€
Esaurito
Sinossi
Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
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