Landriani Giuseppe Antonio
Guida alla distillazione
Editore: Yume
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788854941496
Data di pubblicazione: 09/12/2021
Numero pagine: 144
Collana: Le livre vert
Sinossi
Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi. Un tempo erano ricette conosciute e preparate per gustose merende o per un pre-cena serale. Oggi molte tecniche sono andate perdute, ed è per questo che, attingendo dal passato, si possono trovare delle vere e proprie chicche, che consentono di preparare aperitivi magistrali o stupire gli amici in feste dai sapori inusitati. Landriani, pasticcere e distillatore professionista, ci consegna un libro curioso e incredibile, che non può mancare nella libreria dedicata alle ricette di ogni vero sperimentatore culinario.
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