Cambi Vario
A nascondino coi funghi. Storia di boschi e ricordi di vita in Toscana
Editore: Sarnus
Reparto: Scienze botaniche
ISBN: 9788856300468
Data di pubblicazione: 01/10/2010
Numero pagine: 80
Collana: Diari e memorie
10,00€
Esaurito
Sinossi
La raccolta del grano, la semina del granturco, la macellazione del maiale: i momenti della vita contadina che si intrecciano con la tradizione culinaria toscana. Un viaggio tra memorie bucoliche e ricette gustose dove particolare attenzione è dedicata al mondo dei funghi, con un'attenta descrizione delle specie più comuni (porcini, ovoli, prugnoli) accompagnata da una curiosa raccolta di aneddoti, scritta da chi ha trascorso nei boschi gran parte della propria vita.
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