Erbe spontanee. Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858021651
Data di pubblicazione: 28/06/2018
Numero pagine: 160
Collana: Cucinamancina
14,90€
Sinossi
A spasso per i campi... e poi in cucina. Sono tantissime le varietà di erbe spontanee e selvatiche che si possono raccogliere nelle nostre campagne per preparare piatti originali e ricchi di salute. Per farlo, però, è importante conoscere le regole del gioco, dunque informarsi sulla stagione giusta, sulla pianta da raccogliere o da scartare e, perché no, anche sull'abbigliamento più adatto e sulle abitudini che permettono di godersi in tranquillità una passeggiata nei prati. Questo libro, ricco di consigli e suggerimenti, oltre che di ricette, farà riscoprire ai lettori un nuovo modo di cucinare i sapori di un'antica tradizione.
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