Editore: Laterza
Reparto: Economia
ISBN: 9788858144787
Data di pubblicazione: 03/06/2021
Numero pagine: 136
Collana: Economica Laterza
Sinossi
Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
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