Pisano Tano
La ricotta ricotta. Ricette
Editore: Polistampa
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788859617570
Data di pubblicazione: 07/03/2018
Numero pagine: 284
32,00€
Facile da trovare
Sinossi
La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
Altro
