Ferraris Roberta
Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini
Editore: Terre di Mezzo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788861892170
Data di pubblicazione: 18/10/2012
Numero pagine: 192
Collana: Guide. Sapori
13,00€
Esaurito
Sinossi
Cos'è il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre più affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak choi, dai palitos de yuca al branzino al latte di cocco. Per tutti i cuochi curiosi, per chi ha assaggiato un piatto insolito in vacanza e vorrebbe riprodurlo a casa, per chi ha voglia di rendere internazionale il suo orto, o semplicemente per chi ama mangiare e vuole misurarsi con sapori inediti.
Altro
