Cibo e salute. Comunicare l'educazione alimentare di Rossi M. (cur.); Limone P. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cibo e salute. Comunicare l'educazione alimentare

Cibo e salute. Comunicare l'educazione alimentare

Editore: Progedit

Reparto: Educazione

ISBN: 9788861946040

Data di pubblicazione: 01/06/2023

Numero pagine: 212

Collana: Tecnologie per l'inclusione


20,00€
Si fa attendere

Sinossi

L'educazione alimentare è una delle sfide più difficili che la pedagogia si trova a dover affrontare, giacché le molteplici relazioni tra cibo e salute influiscono in modo sempre più attivo e dinamico sulla vita degli individui e sul loro benessere in senso lato. Da un punto di vista epistemologico, manca una vera e propria tradizione di studi teorici sulla "pedagogia dell'alimentazione". Riflettere sulle prospettive future di tale pratica educativa è un processo su cui c'è ancora molto da costruire. Impegnarsi in tal senso significa individuare saldi costrutti su cui improntare buone pratiche da trasferire alle nuove generazioni. Il presente volume si propone di esplorare prospettive nutrizionali, comunicative, psicologiche, formative e didattiche sul tema dell'educazione alimentare in un'ottica multidisciplinare e trasversale, con l'obiettivo di offrire una vision ampia e completa rispetto a questo tema così complesso.

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