Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
Editore: Pacini Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788863159516
Data di pubblicazione: 17/11/2015
Numero pagine: 113
Collana: Uomonatura
Sinossi
La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.
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