Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane
Editore: C&P Adver Effigi
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788864332574
Data di pubblicazione: 30/09/2012
Numero pagine: 96
Collana: Tavole imbandite
8,00€
Facile da trovare
Sinossi
Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.
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