Rollin Corrado
Già la mensa è preparata. Ricette all'opera e a concerto
Editore: Il Leone Verde
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788865802892
Data di pubblicazione: 01/10/2020
Numero pagine: 78
Collana: Leggere è un gusto
Sinossi
Musica e cucina hanno molto in comune, uno chef a suo modo è un direttore d'orchestra (e viceversa) e chi ama un'arte spesso indulge anche ai piaceri dell'altra. All'opera si mangia, si beve, si brinda, si banchetta - magari approfittando dell'occasione per avvelenare qualcuno. In Spagna nel Cinquecento era in voga una forma di composizione musicale detta ensalada. Nell'opera barocca un'aria cantata da un comprimario mentre il pubblico era distratto e magari si dissetava si chiama aria di sorbetto. Un bicchiere stretto e alto è una flûte.
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