Pasta alla Norma per Bellini. Far piangere cantando
Editore: Il Leone Verde
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788865805473
Data di pubblicazione: 02/07/2025
Numero pagine: 100
Collana: Leggere è un gusto
12,00€
Sinossi
Vincenzo Bellini fu probabilmente il più romantico dei compositori italiani di melodramma. Ambizioso e ben consapevole del proprio talento, era spesso ospite in palazzi e salotti della nobiltà e dell'alta borghesia, in cui l'arte culinaria era apprezzata e praticata con raffinatezza. Purtroppo, a causa della distruzione del suo epistolario, non molto ci è giunto rispetto alle sue predilezioni personali; paradossalmente, però, proprio a lui è, in qualche modo, attribuita la paternità di una delle ricette più famose della cucina italiana (e siciliana) e che prende il nome dal suo capolavoro: la pasta alla Norma.
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