Sushi. 250 indirizzi in Italia
Editore: Gambero Rosso GRH
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788866412038
Data di pubblicazione: 01/07/2021
Numero pagine: 208
Collana: Le guide
Sinossi
Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.
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