Bertol Cristian
Ricettario di montagna
Editore: Editoriale Programma
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788866435044
Data di pubblicazione: 22/09/2017
Numero pagine: 128
Sinossi
Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai "La prova del cuoco". Introduzione di Tiziano Mellarini.
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