RisotTiAmo!
Editore: Editoriale Programma
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788866435099
Data di pubblicazione: 27/11/2017
Numero pagine: 112
7,90€
Esaurito
Sinossi
Il risotto: tutto sul piatto più italico nel mondo che, con le sue infinite declinazioni, detiene innumerevoli certificazioni europee sia nelle ricette che nelle varietà di cereali coltivati. In questo libro troverete la sua storia, le diverse tipologie da impiegare e i trucchetti per perfezionare i procedimenti, le preparazioni classiche e legate alla tradizione culinaria regionale, ma anche quelle più innovative composte da insoliti ingredienti, fino ad arrivare alle note dolci e alle idee per riciclare gli avanzi del giorno prima.
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