Dal seme alla tavola. Le sementi e le pratiche agricole per la nostra salute e quella del Pianeta di Chable Véronique; Chapelle Gauthier - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Dal seme alla tavola. Le sementi e le pratiche agricole per la nostra salute e quella del Pianeta
Chable Véronique , Chapelle Gauthier

Dal seme alla tavola. Le sementi e le pratiche agricole per la nostra salute e quella del Pianeta

Editore: Terra Nuova Edizioni

Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse

ISBN: 9788866817161

Data di pubblicazione: 15/06/2022

Numero pagine: 284

Traduttore: Lorimer G.

Collana: Coltivare secondo natura


20,00€
Si fa attendere
Disponibile oggi da 2 Librerie

Sinossi

All'origine di ogni cibo, c'è un seme. Il chicco di grano è l'inizio del nostro pane, il seme del foraggio mangiato dalla mucca è l'origine del nostro formaggio e un seme d'uva è la radice dei nostri vitigni e del nostro vino. Questo libro invita a una nuova collaborazione tra agricoltori biologici e cittadini, tra coloro che coltivano la terra in modo sostenibile e coloro che con le loro scelte di consumo possono condizionare il mercato e le scelte economiche più ampie. Solo questa alleanza può garantire lo sviluppo di sementi e varietà prodotte e adattate in un'ottica di sostenibilità e di salute del cibo che portiamo in tavola, per far rivivere la biodiversità. Véronique Chable è agronoma e si occupa di biodiversità, agroecologia e gestione del paesaggio. Guida progetti di ricerca che mirano a incrementare l'agricoltura bio e la conservazione e sviluppo di sementi locali e sostenibili.

Altro

Prodotti Correlati


Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.