Maffioli Giuseppe
La cucina trevigiana. Storie e ricette
Editore: Orme Editori
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788867100163
Data di pubblicazione: 24/10/2012
Numero pagine: X-438
Collana: Tarka
24,50€
Esaurito
Sinossi
"Sono 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medioevali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande. Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone." (Cesare Marchi)
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