Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati
Editore: Kellermann Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788867671021
Data di pubblicazione: 04/08/2021
Numero pagine: 80
Collana: I quaderni
Sinossi
Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.
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