Degustare le birre. Tutti i segreti della bevanda più buona del mondo
Editore: Edizioni LSWR
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788868954925
Data di pubblicazione: 26/10/2017
Numero pagine: 365
Traduttore: Orsello S.
Collana: Grandi passioni
34,90€
Sinossi
Sai la differenza tra una Weiss e una belga? Approfondisci la conoscenza delle tue birre preferite imparando a distinguere i profumi, i colori e i sapori di tutti i principali stili birrari. Questa seconda edizione completamente aggiornata del volume include nuove sezioni che illustrano i recenti progressi della scienza della degustazione. Randy Mosher svela i segreti, la cultura, la chimica e la creatività che rendono le birre artigianali così meravigliosamente complesse, con maggiori dettagli su come servire e abbinare le birre e nuove ricette per favolosi cocktail.
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