Thomas Jerry
Bartender's Guide di Jerry Thomas
Editore: Sandit Libri
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788869283963
Data di pubblicazione: 07/12/2020
Numero pagine: 140
13,90€
Facile da trovare
Sinossi
Jerry Thomas, oltre ad essere uno dei pionieri del mondo della miscelazione americana, è ricordato anche per la prima edizione di un ricettario di cocktail. Grazie alla sua creatività nella preparazione dei drink, si è guadagnato l'appellativo di "Professore". Questo testo è appunto la prima edizione (1862). Tradotta in italiano, troverete le prime ricette scritte del Brandy Daisy, dei Fizz, Flip, Sour e delle varianti miscelate, come il Punch. Nell'introduzione vi è un lungo articolo sui grandi bartender americani e non solo.
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