Olmedo Marcela
Mate. Il tè del Sudamerica
Editore: Sonda
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788871064147
Data di pubblicazione: 31/01/2006
Numero pagine: 143
Collana: Altricibi
9,00€
Esaurito
Sinossi
Di origine precolombiana, il mate è l'infusione più diffusa nei paesi del Cono Sur (Brasile, Argentina, Cile, Paraguay e Uruguav) e il suo rituale ha un fascino antico. Un viaggio alla scoperta dei segreti del mate e del suo ruolo nella cultura sudamericana e una miniera di notizie storiche e di indicazioni pratiche: dalle regole per una perfetta mateada alla scelta tra le miscele disponibili nelle erboristerie e nelle Botteghe del Mondo, dalle diverse versioni della bevanda alle ricette tradizionali dolci e salate per accompagnare il mate.
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