Castagne. Semplici, nutrienti ed energetiche
Editore: Sonda
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788871067940
Data di pubblicazione: 26/11/2015
Numero pagine: 79
Traduttore: Cascone A.
Collana: Veg in tasca
9,90€
Sinossi
Difficile trovare dei frutti più versatili e nutrienti, troppo spesso apprezzati solo come semplici caldarroste o prelibati marron glacé. Questo libro tutto fotografico rende finalmente giustizia alla regina dell'autunno descrivendone le varietà e spiegando come valorizzarle in cucina: facili da trasformare in fiocchi, in farina e latte, ma anche in confettura, senza dimenticare i prelibati marron glacé che finalmente vi preparerete in casa. Potrete inoltre conservarle, così da averle sempre a disposizione, essiccate o sciroppate. Con tutta la creatività per spaziare dal dolce al salato.
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