Una storia del mondo in dieci legumi (+ due) di Broekaert Joël - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
Menu principale

Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.

Una storia del mondo in dieci legumi (+ due)
Broekaert Joël

Una storia del mondo in dieci legumi (+ due)

Editore: Sonda

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788872242773

Data di pubblicazione: 16/05/2025

Numero pagine: 192

Traduttore: Baldelli M.

Collana: Saggi


19,00€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

I legumi hanno nutrito intere civiltà, sostenuto rivoluzioni e persino determinato il destino di imperi. Eppure, nonostante il loro ruolo fondamentale nel corso dei secoli, vengono spesso sottovalutati e associati alla tavola dei poveri. Questi piccoli semi, però, hanno giocato un ruolo cruciale nei momenti chiave della storia. Con un'insaziabile curiosità e un autentico talento narrativo, Joël Broekaert ci accompagna in un racconto avvincente, ricco di aneddoti e scoperte sorprendenti: dai piselli e dalle lenticchie, pilastri della prima rivoluzione agricola, alla fava, che salvò l'Europa medievale dalla carestia; dal fagiolo dall'occhio, introdotto dagli africani ridotti in schiavitù e divenuto simbolo dell'emancipazione afroamericana, fino all'incredibile «guerra dell'hummus» tra i Paesi arabi e Israele. Un libro che vi farà scoprire il potere nascosto di un cibo antico, una soluzione concreta capace di cambiare il mondo per un futuro più sostenibile.

Prodotti Correlati


Mostra altri

Recensioni dei lettori


5% di sconto sul tuo primo ordine

Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.