Del gusto e della fame. Teorie dell'alimentazione
Editore: Manifestolibri
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788872853627
Data di pubblicazione: 01/08/2004
Numero pagine: 246
Collana: I libri di Montag
18,00€
Sinossi
L'alimentazione offre un suggestivo punto di vista da cui guardare per rendere conto di attività umane assai più complesse e immateriali, ma non per questo autonome dall'atto fondamentale della nutrizione, come il rapporto uomo-mondo o le rappresentazioni che i singoli o i gruppi sociali hanno di sé e dei conflitti che li attraversano. I diversi contributi che costituiscono questo volume si propongono di assumere l'alimentazione come chiave di accesso per comprendere problemi filosofici, medici, antropologici e politici. Viceversa, la complessità dell'alimentazione umana può rivelarsi pienamente solo alla luce delle sue implicazioni antropologiche e politiche, filosofiche e mediche.
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