Spezie: una miniera di benessere. Virtù, curiosità e tante ricette
Editore: Sigem
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788873872313
Data di pubblicazione: 30/11/1999
18,00€
Sinossi
Le spezie con la loro azione nutraceutica (ossia prevengono, nutrono e curano) sono in grado di sostenerci nella battaglia continua contro i radicali liberi e stress ossidativo a cui siamo sottoposti ogni giorno con uno stile di vita non sempre corretto. La sempre maggiore attenzione verso i loro molteplici usi ne fanno un vero e proprio "cibo" unico nel suo genere. Anche se la nostra cultura occidentale non ne fa un largo uso, un'introduzione graduale potrebbe riservare delle magnifiche sorprese anche ai più scettici. Un viaggio che sembra non finire mai quello delle spezie che ancora oggi incuriosisce e appassiona e che questo libro ha voluto descrivere come la mappa del tesoro che guida il lettore alla scoperta del loro prezioso valore.
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