Piscicelli Salvatore
La cucina di Addolorata. Ricette tradizionali di una provincia napoletana
Editore: Intra Moenia
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788874212156
Data di pubblicazione: 22/11/2017
Numero pagine: 96
7,90€
Esaurito
Sinossi
Nato come un manualetto a uso strettamente familiare, il libro raccoglie una quarantina di ricette della cucina popolare dell'entroterra napoletano, tutte verificate nella pratica di anni ed esposte in maniera da facilitarne l'esecuzione. Il lettore troverà, insieme alle ricette, notizie e curiosità sulle abitudini alimentari e la cultura materiale tipiche della Campania contadina degli anni cinquanta.
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