Manuale del perfetto amatore del caffè. Storie, racconti e ricette da un originale del 1836 di Mancusi Sorrentino L. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
1.467.227,85€  incassati dalle librerie indipendenti
1.467.227,85€  incassati dalle librerie indipendenti
Cerca un libro o una libreria

Manuale del perfetto amatore del caffè. Storie, racconti e ricette da un originale del 1836

  • Editore: Intra Moenia
  • Isbn: 9788874212200
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 135
  • Data di Uscita: 24/10/2018
9,90 €
Facile da trovare

Tab Article

È per i "delicati di gusto" che nel 1836 compare a Napoli un "Manuale dell'amatore del caffè" inizialmente pubblicato in Francia. Si tratta di un piccolo trattato su come scegliere il caffè, come tostarlo, macinarlo e servirlo nel rispetto di un perfetto galateo. Ma è anche il racconto di leggende che partono dai divieti di Maometto a consumarlo, fino ad essere riammesso anche in Oriente per i suoi benefici di tonico, diuretico, digestivo e, perché no, di piacevole eccitante. La riproposta di questo simpatico testo offre anche un interessante spaccato di vita e di cultura dell'Europa dell'Ottocento, lungo il percorso che ha portato Napoli a diventare città simbolo della immancabile "tazzulella 'e cafè". Prefazione di Luciano Scateni. Nota di Marino Niola.

I librai consigliano anche