Larco Ruggero
La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano
Editore: Aska Edizioni
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788875422110
Data di pubblicazione: 01/01/2014
Numero pagine: 272
Collana: Itinere pocket
15,00€
Esaurito
Sinossi
La Via Francigena ha rappresentato il collegamento tra il centro della cristianità, Roma, e il nord Europa e infiniti sono stati i pellegrini che per secoli l'hanno percorsa nei due sensi. E lungo il suo percorso si è dipanata una storia e una storia gastronomica qui raccontata per come era ieri, per come è oggi, cercando anche di approfondire l'aspetto intrinseco delle singole ricette e dei piatti proposti.
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