Sinossi

«Non è facile definire con parole semplici un'opera così variegata: un'epitome cosmogonica, un profluvio epistemologico, un compendio sineddotico di metasememi. Se si volesse utilizzare un lemmario più articolato e stuzzicante, la si potrebbe assimilare a un pot-pourri, a un pastiche, a una pizza fantasia. Per capirci qualcosa, si suggerisce quindi di leggerlo e rileggerlo, un capitolo dopo l'altro, partendo preferibilmente dall'inizio, per arrivare con pazienza fino in fondo. Toccato il fondo, tutto apparirà incredibilmente più leggero» (M. M. del TSA Neuropean Post). «Un libro inconsistente, irriverente, emotivamente contagioso. Chi si sa accontentare delle proprie emozioni potrebbe anche non leggerlo e lasciare la curiosità insoddisfatta, ma è onesto avvertirlo che potrebbe pentirsene» (P. J. del NPCD Journal). Quark è il verso del gabbiano, è il nome delle particelle elementari con le quali siamo stati costruiti, è un formaggio tipo ricotta, è un progetto segreto destinato a cambiare il corso della storia. La scarsa fantasia dell'autore spiega perché abbia deciso di usarlo anche come titolo del libro.