Belli Maddalena
, Grassi Francesca , Sordini Beatrice
La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena
Editore: Pacini Editore
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788877815736
Data di pubblicazione: 01/09/2004
Numero pagine: 112-VIII
Collana: Dip. di storia dell'università di Siena
13,50€
Esaurito
Sinossi
Entrare in una cucina del Trecento, attraverso i documenti scritti e i reperti concretamente rivenuti durante una campagna di scavo, è come spalancare una finestra sulla vita quotidiana e sulla cultura materiale degli uomini del tempo. Questo spazio privato e interno restituisce un quadro particolarmente ricco quando, come in questo caso, la cucina è quella di uno tra i maggiori complessi ospedalieri d'Europa e lo studio è condotto, in perfetta armonia, con gli strumenti dell'analisi storica e di quella archeologica.
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