Platania Marco
Consumi moderni. Modi, tempi e luoghi dell'alimentazione in Italia
Editore: Bonanno
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788877969972
Data di pubblicazione: 01/01/2012
Numero pagine: 88
Collana: Analecta humanitatis
10,00€
Esaurito
Sinossi
Questo volume cerca di illustrare il fenomeno dell'alimentazione dal punto di vista economico, culturale e geografico, approfondendo sia i temi legati alla sicurezza alimentare che quelli connessi ai processi di scelta del consumatore anche rispetto ai diversi cambiamenti della società.
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