Donna Luisella
Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto
Editore: Adda
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788880828877
Data di pubblicazione: 01/01/2010
Numero pagine: 140
15,00€
Esaurito
Sinossi
La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull'olio extravergine d'oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di tradizioni che riflette assai bene l'identità regionale, e che fa della tavola lo specchio fedele della civiltà di questi territori.
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