Ballarini Giovanni
Parma capitale della gastronomia. Cultura, vie del cibo, ricette
Editore: Diabasis
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788881038992
Data di pubblicazione: 21/06/2018
Numero pagine: 116
16,00€
Esaurito
Sinossi
Un'appassionata storia che lungo le strade e nel corso dei millenni conduce Parma a divenire una città creativa della gastronomia e farne una capitale italiana della cultura. Una storia di culture, tradizioni, alimenti, ricette che sempre mirano a un'eccellenza identitaria. Un ricco e affascinante contributo da tenere presente non solo a tavola - poiché a tavola non s'invecchia -, ma nella vita dal momento che, come diceva Samuel Johnson: "colui che non si preoccupa di quello che mangia non saprà preoccuparsi di nient'altro".
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