Orsini Natale Maria
Don Alfonso 1890. Una storia che sa di favola
Editore: Avagliano
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788883091346
Data di pubblicazione: 01/07/2003
Numero pagine: 130
Collana: I velieri
42,00€
Esaurito
Sinossi
Si tratta di un libro-strenna ricco di immagini che intende rinnovare i piaceri della convivialità di un tempo. Protagonista del libro è la pasta, di cui la scrittrice racconta la storia nei suoi aspetti più reconditi, intrecciandola a quella della famiglia Iaccarino, dal 1890 titotale del ristorante "Don Alfonso" a Sant'Agata sui due Golfi, piccolo paese di collina tra Napoli e Salerno. Don Alfonso, attuale titolare del ristorante, svela inoltre i segreti di alcuni piatti che lo hanno reso celebre dall'America al Giappone.
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